Généralités |
Exemples
d'exhausteurs de goût |
Numéro |
Nom |
Utilisation |
Origine |
E620 à E625 |
Les glutamates |
Plats préparés, sauces... |
Synthétique |
E626 à E629 |
Les guanylates |
Jus de viande, boissons... |
Naturelle |
E630 à E633 |
Les inosinates |
Riz séché précuit, flocons de céréales... |
Naturelle |